Provincie Flevoland lanceert leerzame en gezonde kookshow

Op 2 november ging de eerste aflevering van Sharons Chef Show live op FoodForum.nl . Sharon de Miranda, bekend tv-kok en chef-kok van Food Forum het paviljoen van provincie Flevoland op de Floriade, start met haar eigen online kookshow.

ALMERE, 03-11-2021 - In de keuken van Food Forum gaat ze in gesprek over het voedsel van morgen en kookt ze met smaakmakers uit de Nederlandse voedingswereld de lekkerste gerechten.

Menu voor de Toekomst

De eerste aflevering gaat over het Menu voor de Toekomst. Hoe zou het menu voor de toekomst er uit moeten zien om zowel gezond als duurzaam te zijn? Te gast zijn Drees-Peter van den Bosch, algemeen directeur van Hutten Catering en Joris Heijnen, directeur van Greendish. Gastchef Ramon Brugman maakt een heerlijke kabeljauw uit Urk klaar met Flevolandse Edamame boontjes en venkel.

Inspirerende gerechten

Met Sharon de Miranda als chef-kok ontstaat een explosie aan creativiteit waarmee we keer op keer lekkere, goede en seizoensgebonden gerechten ontwikkelen en in Food Forum serveren. Maar ook Sharon heeft vragen en is benieuwd hoe andere chefs en partijen uit de keten de uitdaging aangaan om een menu voor te schotelen wat lekker, duurzaam en gezond is. Wat belandt er dan precies op het bord als je verschillende chefs aan het werk zet? En welk verhaal gaat er schuil achter dat bord?

De eerste aflevering van Sharons’s Chef Show is vanaf nu te zien op FoodForum.nl . Vanaf nu is hier elke maand een nieuwe aflevering te zien.