Jaarronde aanvoer van aardappelen, uien en wortelen voor Utrechtse voedselbanken dankzij unieke samenwerking
De Groente & Fruitbrigade start een veelbelovende samenwerking met drie toonaangevende bedrijven uit het Agrofoodcluster: Waterman Onions, Geersing Potato Specialist en Top Fresh.
Deze samenwerking markeert de start van een pilot waarbij jaarrond aardappelen, uien en wortelen geleverd worden aan voedselbanken in de provincie Utrecht. Een belangrijke stap richting structurele beschikbaarheid van gezond voedsel voor mensen die dat het hardst nodig hebben.
Van incidentele donaties naar structurele leveringen
Tot nu toe waren voedselbanken grotendeels afhankelijk van incidentele donaties, vaak afkomstig uit het voorkomen van voedselverspilling. Hierdoor ontstonden grote schommelingen in het aanbod. Dankzij deze nieuwe samenwerking komt daar verandering in: de drie bedrijven hebben zich gecommitteerd aan een structurele, jaarronde levering van basisgroenten. Dit betekent dat gerechten als hutspot voortaan niet alleen in de supermarkt, maar ook bij de voedselbank wekelijks mogelijk zijn.
De kracht van het Agrofoodcluster
De deelnemende bedrijven zijn stuk voor stuk voorlopers in hun sector en maken deel uit van het innovatieve Agrofoodcluster in Emmeloord:
- Waterman Onions is een wereldspeler in het sorteren, verpakken en exporteren van uien. Met een sterke focus op duurzaamheid en innovatie levert het bedrijf jaarlijks miljoenen kilo’s uien aan klanten wereldwijd.
- Geersing Potato Specialist is gespecialiseerd in hoogwaardige pootaardappelen en consumptieaardappelen. Ze zijn marktleider in de veredeling van phytophthora resistente rassen.
- Top Fresh is een toonaangevende leverancier van verse wortelen. Met moderne verwerkingsfaciliteiten en een scherp oog voor kwaliteit zorgen zij voor een constante stroom van verse producten.
Een voorbeeld voor de sector
Gert Mulder, voorzitter van de Groente & Fruitbrigade, is enthousiast: “Deze samenwerking is een mijlpaal. Niet alleen zorgen we voor meer vers en gezond voedsel, maar vooral voor regelmaat en stabiliteit. Dat is essentieel voor de gezondheid en het welzijn van de deelnemers aan de voedselbanken. We hopen dat dit initiatief navolging krijgt in heel Nederland.”
Over de Groente & Fruitbrigade
De Groente & Fruitbrigade zet zich in om voedselverspilling tegen te gaan en tegelijkertijd voedselbanken te voorzien van verse groenten en fruit. Door slimme logistiek en samenwerking met telers, verwerkers en distributeurs zorgen zij ervoor dat voedsel dat anders verloren zou gaan, terechtkomt bij mensen die het nodig hebben. Dit initiatief is mede mogelijk gemaakt door een subsidie vanuit de Provincie Utrecht om meer en regelmatiger verse producten bij de voedselbanken te krijgen.
Meer informatie:
